くじら いるか 汁 レシピ レシピ 新関さとみの田舎ごはん 漬物 料理
味噌汁を作る時を目安に。 作り方 塩鯨の皮の下の脂肪は、塩漬けされているのでこのまま使うとしょっぱくなります。まず塩抜きをしてから使います。 塩鯨の皮の下の脂肪を薄く切ります。 鍋に湯を沸かし、沸騰したら、 薄く切った塩鯨の皮の下を入れ 新型コロナウイルス感染症のため中止となった体験学習会『うまいぞ！クジラの肉』に代わり、 八戸の郷土料理「くじら汁」の作り方を動画にて公開します。 是非ご家庭でお試し下さい。 ※各家庭により材料、作り方
